E’ appena finita la quarta stagione di Masterchef Italia e la nostra voglia di migliorare in cucina è grandissima. Diciamo la verità, oltre a volere approfondire nuove tecniche in cucina, abbiamo voglia di dotarci di nuovi strumenti, di quelli belli, dal design curato e non per forza dal prezzo proibitivo.

E’ sorprendente quanto il mixer ad immersione sia uno strumento fondamentale anche per gli chef stellati. Il nostro era un modello vecchio, non tanto potente e sopratutto senza una grande dotazione di accessori, ci siamo quindi messi subito a caccia del nostro nuovo alleato in cucina.

L’idea di questo insostituibile elettrodomestico risale al 1950, brevettata da Roger Perrinjaquet. Già negli anni sessanta del secolo scorso era largamente utilizzato nelle cucine professionali europee, e solo un decennio dopo era un must nella dotazione di qualsiasi cucina.

HDP404_tablePotenza800W
Peso1,98 Kg
Dimensioni7.3 x 7.3 x 42 cm
Frusta a filoSI
SchiacciapatateSI
TritatuttoSI
Bicchiere0,5lt con manico
Prezzo€ 100

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Scegliere un frullatore ad immersione

Quando si sceglie un frullatore ad inmmersione, una caratteristica sottovalutata è spesso la potenza del motore. Anche se non dobbiamo tritare dei sassi, un motore potente  permetterà al mixer di lavorare a lungo senza surriscaldarsi. È fondamentale che il gruppo con le lame sia smontabile per permettere il lavaggio dello stesso, non solo sotto l’acqua corrente, ma anche in lavastoviglie. Anche se il punto di forza di un frullatore ad immersione è l’immediatezza d’uso, gli accessori spesso si rivelano decisivi. Proprio la qualità e la varietà degli accessori del mixer ad immersione Kenwood Triblade HDP404WH ci hanno convinto.

Il design

Più che ad un frullatore ad immersione ci troviamo davanti ad un vero e proprio kit. Il mixer ha un bel disegno e dà una notevole sensazione di solidità. Probabilmente è il peso notevole del motore a darci l’idea di un attrezzo professionale, peso che non costituisce un problema per noi ma potrebbe per alcuni. Il bilanciamento è però ottimo. Le lame sono realizzate in acciaio inox ed il loro disegno, insieme al sistema interno di canalizzazione dei cibi tritati e frullati, costituisce appunto il sistema Triblade, sistema che garantisce un’altissima efficienza con tutti i cibi.

Schiacciapatate Kenwood ed altri accessori

Come dicevamo, gli accessori hanno giocato un ruolo importantissimo nella scelta finale. Oltre al solito bicchiere troviamo il pratico tritatutto da mezzo litro e la frusta per le preparazioni dolciarie. L’accessorio che ci ha impressionato di più è senza dubbio il passa verdure a doppia trafila. Non credevamo che fosse possibile, in pochi minuti abbiamo ottenuto una purea di patate eccezionale. Lo useremo molto frequentemente.

kenwood triblade schiacciapatate

Materiali e finiture

Il corpo del mixer è realizzato in plastica di alta qualità, molto bella da vedere e piacevole al tatto. L’asta è invece realizzata in metallo e conferisce al Triblade un look molto professionale. Gli accessori sono realizzati con gli stessi materiali del mixer. Ci fa piacere sopratutto trovare, ache negli accessori, l’asta in metallo anziché in plastica. L’unico neo di questo splendido prodotto è forse l’innesto degli accessori, ci aspettavamo che fosse un po’ più robusto rispetto ai precedenti Triblade ed invece dà ancora quella sensazione di fragilità dei predecessori. Dobbiamo dire però che non ci è mai capitato di avere noie, consigliamo solo di fare molta attenzione quando si montano o si smontano gli accessori. In particolare fate attenzione alla sostituzione della trafila del Masher Pro.

Conclusioni

Il frullatore ad immersione Kenwood Triblade HDP404WH ci ha convinto pienamente. Bello da vedere, solido ed affidabile. La sua grande dotazione di accessori lo rende utile quanto un piccolo robot da cucina ed allo stesso tempo maneggevole, utilizzabile direttamente in pentola. Si pulisce molto facilmente, sotto l’acqua corrente o in lavastoviglie.

Il prezzo è molto contenuto considerando la qualità del prodotto e la dotazione di accessori. Facilmente reperibile presso grandi magazzini e negozi di elettrodomestici oppure online a prezzi vantaggiosissimi su amazon ed ebay.

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Mixer ad immersione Kenwood HDP404WH Triblade
Questo è senza dubbio il migliore mixer ad immersione che abbiamo mai maneggiato, solido, elegante e dall'ergonomia molto curata.
Design
Materiali
Facilità d'uso
Accessori
Prezzo
Pro
  • grande dotazione di accessori
  • motore potente ed affidabile
  • asta degli accessori in acciaio
contro
  • innesto degli accessori migliorabile
4.5Punteggio
Mixer ad immersione Kenwood HDP404WH Triblade ultima modifica: 2015-03-16T20:26:22+00:00 da admin

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